Bolo de Cenoura Fit

Para aqueles que não abrem mão de um docinho, uma receita de bolo de cenoura fit. Fácil de fazer (é só bater tudo no liquidificador e colocar em forminhas de silicone ou então em uma forma pequena)

Vamos a receita:

3 ovos

4 col sopa de farinha de aveia ou de arroz

3 col sopa de adoçante em pó próprio para fogão  

4 col sopa de leite em pó desnatado

1 cenoura média

1 col sopa de fermento em pó

Levar ao forno por cerca de 30 minutos ou até ficar douradinho. 

Se fizer em forminha de silicone renderá 12 bolinhos.

Cada bolinho tem em média:

6.5g de carboidrato // 3g de proteína // 1g de gordura // 47kcal

Para a cobertura

1/2 pacotinho de pudim light

250ml de leite desnatado

Dar ponto de brigadeiro e colocar em cima

ou então faça uma caldinha light com chocolate amargo ou cacau em pó